المقادير
طريقة التحضير
أنخلي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
في وعاء العجن ضعي السكر مع البيض والفانيليا حتى تتكون كريمة هشة. ثم أضيفي الزيت ثم الطحين والبيكنج بودر، ثم الحليب حتى تتكون عجينة الكيك.
ضعيها في قالب مدهون بالزبدة ورشة دقيق، واخبزي في الفرن على درجة 180 درجة مئوية ، لمدة 20 – 25 دقيقة. يمكنك اختبار النضج بعود خشبي . واتركيها لتبرد.
لعمل الكريمة البيضاء الهشة:
ضعي الكريم ويب مع الحليب البارد واضربي بالمضرب حتى تزداد كثافته.
أضيفي القشدة والحليب المكثف والسكر البودرة، وعصير الليمون واخلطي لتتكون لديكِ كريمة بيضاء هشة ناصعة.
ضعي التغطية على الكيكة وافرديها بالاسباتيولا واصنعي تموجات على السطح بطرف الاسباتيولا.
قدميها مع فنجان شاي أو نسكافيه ، وبالهنا والشفا.
