المقادير
- طحين: كوبان
- سكر: كوب وثلث
- بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
- ملح: ملعقة صغيرة
- الزبدة: نصف كوب
- حليب: كوب
- الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
- البيض: 2 حبة
- كريمة: كوب (كريمة شوكولاتة مخفوقة)
طريقة التحضير
1. اخفقي السكر مع الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشا وكريميا.
2. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
3. أضيفي الفانيلا واخفقي.
4. أضيفي الحليب واخفقي.
5. انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
6. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
7. جهزي صينية قياس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
8. صبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
9. اتركي الكيك لتبرد ثم ادهنيها بكريمة الشوكولاتة.
10. أدخليها للثلاجة لحين التقديم.
11. عند التقديم قطعيها وقدميها باردة.
