كلنا نعلم ما للتمر من فوائد كثيرة وإذا كان أطفالك لا يحبون تناوله فيمكنك التحايل عليهم بصنع ألذ آيس كريم من التمر ولن يمكنهم مقاومته ويمكنك تقديمه لضيوفك فى رمضان أيضا

المقادير

4/1 1 كوب حليب مركّز محلّى

3 أكواب كريمة سائلة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 كوب لوز محمّص ومجروش

1 كوب فستق حلبي مجروش

1 كوب تمر مفروم

¼ كوب دبس التمر أو العسل.

طريقة التحضير

1.أحضري طبقاً مستديراً أو مربّعاً بمقاس 8 بوصات، تقريباً.

2.في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي الحليب والكريمة السائلة والفانيليا، ثبّتي المضرب الشبكي، شغّلي على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، ليصبح الخليط متماسكاً.

3.أبعدي الوعاء عن الخلاط، أضيفي اللوز والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد.

4.اسكبي نصف كمية الآيس كريم في الطبق، وزّعي دبس التمر، فاى الكمية المتبقية من خليط الآيس كريم.

5.يغطّى الآيس كريم يحفظ في المجمّدة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.

6.للتقديم: شكلّي كرات من الآيس كريم، وضعيها في كؤوس التقديم، وقدّميها مباشرةً.