يرتبط ارتفاع السكر في الدم وانخفاضه بمخاطر على الدماغ، وكذلك تناول كميات كبيرة من السكر، وفقا لمقال في الديلي تلغراف يشير إلى أهمية هذه المخاطر خصوصا على مرضى السكري.
وفي مرض السكري يكون الجسم غير قادر على إفراز هرمون الإنسولين أو الاستجابة له، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم وارتفاع مستواه.
ويرتبط ارتفاع السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بألزهايمر. أما تذبذب مستوى السكر في الدم الذي يحدث مع مرضى السكري (ارتفاع وانخفاض) فيرتبط بتراجع وظائف الإدراك.
أما هبوط السكر -ويحدث عادة لدى مرضى السكري عند أخذ جرعة زائدة من الإنسولين أو ممارسة نشاط بدني مفرط أو عدم تناول الطعام، ومن أعراضه الارتعاش والتعب والجوع- فيرتبط بالضعف الإدراكي، كما أنه قد يؤدي إلى الوفاة.
وسواء كان الشخص مصابا بالسكري أم لا، فينصح بالتالي لحماية دماغه من الآثار السلبية للسكر بـ:
تناول غذاء صحي.
تقليل مأخوذه من السكريات والحلويات.
الحفاظ على وزن صحي.
ممارسة التمارين الرياضية.
