طريقة عمل الكبدة المحمرة

طريقة عمل الكبدة المحمرة
حجم الخط
المقادير:
  • كبدة مغسولة و مقطعة مكعبات.
  • ثوم مفري وملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون و شطة.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة كبير خل أبيض.
طريقة التحضير:
  • نخلط مكونات التتبيلة معا.
  • نضيف الكبدة و نقلبها جيدا و نتركها ساعة.
  • نشوح الكبدة في قليل من الزيت.
  • نتركها حتى تنزل مائها ثم نهدأ النار عليها حتى تنضج.
  • ألف هنا.