المكونات

 ١ثمرة باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

 مايونيز

١ ثمرة بطاطس مقطع مكعبات ومقلي

 زبادي

١ثمرة طماطم مقطع مكعبات

 ثلاث فصوص ثوم

كسبره خضراء مقطعه

ذرة ملح

خبز مقطع ومحمص

____________________________________________________________________________

طريقة التحضير

يوضع الباذنجان والبطاطس والطماطم والكسبره والخبز مع بعض في طبق التقديم. الصوص: يخلط المايونيز مع الزبادي مع الثوم المهروس وذرة الملح. يوضع الصوص على السلطة قبل التقديم مباشرة وبالهناء والشفاء