المقادير:

١ كوب دقيق

٢ معلقة نسكافيه

٢ معلقة زيت عباد الشمس

١ معلقة سكر بني

١ كيس باكينج باودر

١/٢ معلقة ملح

١ بيضة

١ كوب لبن

١ معلقة فانيليا

٢ موزة ناضجة

زبدة

الطريقة:

في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، النسكافيه، البايكنج باودر و الملح ثم ضعي الوعاء جانباً.

في وعاء أخر، اخلطي الزيت، البيضة، اللبن، و الفانيليا. ثم أضيفي الموز.

اخلطي هذا المزيج مع المكونات الجافة حتى يختلطوا جيداً. ستحصلين على مزيج متكتل.

سخني مقلاه على نار متوسطة، ضعي قليل من الزبدة و صبي ١/٣ كوب من المزيج في المقلاة.

زيني البان كيك بالمزيد من الموز و صوص من اختيارك.