المقادير

- صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح) 
- عصير الليمون : 1 حبة 
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة 
- الثوم : 4 فصوص (مهروس) 
- البطاطس : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة) 
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.

2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.

3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 - 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.