تعرفي على فوائد تناول البيض

إن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البيض فى وجبة الإفطار هم الأكثر تحملاً لمشاق وأعباء العمل وذلك لما يحتويه من كميات عالية من الفيتامينات والمعادن.
البيض من أفضل الأطعمة التي تفيد الجسم بصورة قد لا يتخيلها الكثيرون؛ لما يحتويه من كميات عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي ويومي، وهي كالتالي:

الأحماض الأمينية
يحتوي البيض على تسع أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك فهو من أكثر الأطعمة المغذية.

أهم الفيتامينات والمعادن
يحتوي البيض المسلوق على مجموعة كبيرة من أهم الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A، B5، B12، B2، B6، D، E، K، وحمض الفوليك، والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم والزنك، إلى جانب البروتين.

الكوليسترول الجيد
الاستهلاك المنتظم من البيض يزيد من مستويات “HDL”، وهو الكوليسترول الجيد، كما أنه يساعد على منع أمراض معينة، كخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

الكولين
البيض يعد مصدرا جيدا من مادة الكولين، التي تلعب دورا هاما في بناء أغشية خلايا الجسم.

المواد المضادة للأكسدة
يحتوي على “زياكسانثين ووتين” وهي من المواد المضادة للأكسدة، وتعتبر جيدة للعيون؛ لأنها لديها القدرة على منع إعتام عدسة العين.

أوميجا 3 الدهنية
يحتوي البيض أيضا على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد كثيرا في التقليل من الدهون الثلاثية في الدم.

الدهون الصحية
كل بيضة تساهم على الأقل بـ 5 جم من الدهون الصحية، التي تحافظ على توازن كمية الدهون في الجسم.

فوائده للجلد
يستخدم لتقليص مسام الوجه، كما أنه يستخدم كعنصر هام في بعض أقنعة الوجه والشعر.