ينقسم الناس في الرأي حول حب تناولهم لكبد الدجاج أو الخروف، فالبعض يفضل الدجاج والبعض الآخر يفضل الخروف، لكن من ناحية طبية أيهما أفضل؟
الدكتور جميل القدسي قال:"يعتبر كبد الدجاج الأقل من حيث كمية الكوليسترول التي يحتويها".
وأضاف:" لكن أحيانا بعض مربي الدجاج يعطون الدجاج هرمونات تجعل كبدها أقل أمانا من كبد الخروف".
وتابع:"إذا كان المصدر موثوقا فأنا أنصح بكبد الخروف".
