طريقة عمل عيش السرايا

8142cb86d4fb2faeb400152e283eea8a_w750_h750.jpg
حجم الخط
المقادير

- توست : 20 pcs 
- سكر : كوب 
- قطر : 3 اكواب 
- القشدة : كوب 
- زهر الليمون : رشّة (للتزيين) 
- مكسرات : ربع كوب (للتزيين) 

طريقة التحضير

1- يحمّص "التوست"، حتى يصبح لونه أشقر.

2- يضاف السكّر إلى مقلاة توضع على النار، وذلك حتى يصبح كالكراميل، ثم يسكب فوقه القطر، ويوضع خبز "التوست"، مع التحريك المستمرّ حتى يصبح "التوست" طريّاً.

3- يترك هذا الخليط حتى يبرد، ثم تضاف القشدة إليه.

4- يزيّن هذا الطبق بزهر الليمون والمكسّرات.