المقادير

10 عدد خرشوف  منظف وجاهز للحشو

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 

صدور دجاج  مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 كوب جبنة جودة وشيدر مبشورة 

1 رشة ملح وفلفل 

1 عدد بصلة  مقطعة صغير

رشة فلفل أسود مطحون 

بشاميل خفيف 

جزر  مكعبات صغيرة

بسلة 

مشروم  مكعبات

طريقة التحضير

* يشوح البصل والثوم في زيت عباد الشمس

* تضاف مكعبات الدجاج وتشوح جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات

* يضاف الخضار ويشوح جيدا ثم يترك حتى تمام النضج 

* يضاف قليل من صوص البشاميل على الخضار بالدجاج

* يحشى الخليط في الخرشوف ثم يضاف الجبن على الوجه ثم يوضع في الفرن حتى تمام النضج

* في طبق التقديم يوضع باقي صوص البشاميل ثم يقدم عليه الخرشوف ويقدم ساخنا