أصدرت السلطات الصينية، قراراً يقضي بمنع جلوس متناولي الطعام وجهاً لوجه في المطاعم والمقاصف في بكين خلال تفشي فيروس كورونا المستجد.
وبحسب وكالة الأنباء الصينية "شينخوا" فقد طلبت المبادئ التوجيهية الصادرة عن مكتب التجارة ببلدية بكين من منافذ شركات المطاعم والمقاصف التابعة للوحدات والهيئات الحكومية وضع طاولات الطعام على مسافة متر واحد على الأقل.
وأوضحت أنّه يتعين على المطاعم الحد بشكل صارم من كثافة متناولي الطعام والتحقق من درجات حرارة أجسامهم عند المدخل، فضلاً عن التطهير الفوري للطاولات، ومقابض الأبواب، والحنفيات وغيرها من المرافق التي يلمسها الزبائن بانتظام.
ودعت المبادئ التوجيهية إلى استخدام رموز الاستجابة السريعة "كيو آر" لتقديم الطلبات ودفع الفواتير، وهو ابتكار تكنولوجي بدأ استخدامه في العديد من المطاعم الصينية لرفع الكفاءة وتقليل الاتصالات.
كما طُلب من شركات تقديم الطعام أيضاً الترويج لاستخدام نوعين من عيدان الطعام، الأول عيدان شخصية لتناول الطعام، والثاني لتوزيع الطعام بين المتناولين، والذي لا يزال غير شائع في العديد من المطاعم الصغيرة.
ويُعد قطاع المطاعم، من بين قطاعات أخرى تضررت بالانكماش الاقتصادي، حيث التزم العديد من الصينيين بالتوجيهات الرسمية للبقاء في منازلهم وتجنب التجمعات.
وتجاوباً مع ذلك، عززت العديد من المطاعم التطهير أو ركزت على تقديم الطعام الجاهز عبر الإنترنت ومن ثم نقله عبر خدمات التوصيل السريع.
وأيضاً شهد البر الرئيسي الصيني زيادات يومية برقم واحد للإصابة بعدوى (كوفيد-19) بين السكان المحليين لمدة أربعة أيام، إضافةً إلى أنّ مدناً كبرى مثل بكين وشانغهاي لا تزال في حالة تأهب قصوى للتعامل مع الأعداد المتزايدة من حالات الإصابة الوافدة من خارج البلاد.
