طريقة تحضير "لحم تايلندي"

المقادير

- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
- السكر البني : نصف كوب
- الصويا صوص : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح طولية)

طريقة التحضير

1. اخلطي الكزبرة الحب مع السكر البني والصويا صوص وعصير الليمون والثوم والزنجبيل في وعاء.

2. ضعي الستيك في الوعاء واتركيه لمدة ساعة على الأقل بحرارة الغرفة.

3. سخني مقلاة واسعة على النار وأضيفي الستيك المنقوع وقلبي حتى يصبح بني اللون وينشف ماؤه وينضج.

4. ضعيه في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار المشوية أو السلطة حسب الرغبة.