المقادير
20cl كريم سائل
200g نيستلي حليب مركز محلى
250g جبنة الماسكاربون
200g شوكولاته سوداء
ورقة جيلاتين
كريم شانتي وحبيبات الشكلاط للتزين

التحضير
نضع ورقة الجيلاتين في ماء بارد نعمل الشوكولاته تذوب، من بعد نضع ورقة الجيلاتين في الشوكولاته الذائبة ونحرك حتى تذوب ونترك الشوكولاته جانبا ليبرد . 

نضرب الكريم السائل من الضروري أن يكون باردا، نضيف له نيستلي والماسكاربون و الشوكولاته تكون باردة،