أجرت وزارة الاقتصاد الوطني في قطاع غزة، اليوم الثلاثاء، جولات ميدانية تفتيشية في أسواق محافظتي رفح وخان يونس، على المخابز البلدية ووحدات تجميد اللحوم والدواجن.
وذكرت الإدارة العامة للإعلام والعلاقات العامة بالوزارة، في بيان صحفي، أن قسم الصناعات الغذائية التابع للإدارة العامة للصناعة بالوزارة، أجري جولات تفتيشية على المخابز البلدية ووحدات تجميد اللحوم والدواجن بمحافظتي رفح وخانيونس.
ونوّه إلى أنه تم إجراء الفحص الظاهري لقطع الدجاج المبرد والمجمدة ومتابعة تراخيص وحدات التجميد السريع والتأكد من درجه الحرارة التخزينية لها مع الالتزام بمده الصلاحية للحوم الدواجن المجمدة حسب المواصفات الفلسطينية.
وأشارت إلى أن الزيارات تهدف لمتابعة التراخيص والشروط الفنية الخاصة بوحدات التجميد السريع، مضيفًا أنه تم توجيه التعليمات والإرشادات الصناعية الخاصة بآليه العمل لتجميد الدواجن واللحوم حسب المواصفات والمقاييس.
ودعت الوزارة خلال الجولات التفتيشيّة، أصحاب المحلات والمخابز إلى الالتزام بشروط السلامة الصحية داخل المذابح.
