أفادت دراسة علمية حديثة، أن تناول حفنة قليلة من المكسرات بأنواعها المختلفة يخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الشباب لاحقاً.
• فوائد تناول المكسرات بأنواعها
ووفقاً للدراسة المنشورة مؤخراً عبر الموقع الأمريكى “Health Day News”، الطبى، فإن تناول الشباب ما لا يقل عن ثلاث حفنات صغيرة من المكسرات فى الأسبوع، يقلل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائى بنسبة 50% مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا المكسرات.
وأوضح الباحثون أن متلازمة الأيض أو التمثيل الغذائى هى مجموعة من الأعراض التى تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب فى وقت مبكر وكما ترتفع فرص الإصابة بمرض السكر من النوع 2.
وقال معدو الدراسة أن الأنباء السيئة هى أن ما يقرب من 75 فى المئة من المراهقين الأمريكيين لا يتناولون المكسرات.
وأوضح كبير الباحثين الدكتور روى كيم، أستاذ مساعد فى طب الأطفال فى مركز تكساس ساوث ويسترن الطبى والصحى للأطفال فى دالاس، أن هذا الاكتشاف مثير للدهشة، لافتاً أن واحداً من كل تسعة مراهقين يعانى من متلازمة التمثيل الغذائى.
وذكر كيم أن أعراض التمثيل الغذائى أو متلازمة الأيض تشمل السمنة فى منطقة البطن والدهون الثلاثية العالية، وانخفاض الكولسترول "الجيد" (HDL)، وارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع نسبة السكر فى الدم.
ويأتى هذا الاكتشاف فى أعقاب دراسة معهد السرطان القومى الامريكى التى صدرت فى وقت سابق من هذا الأسبوع وأفادت أن تناول المكسرات، بما فى ذلك الفول السودانى وزبدة الفول السودانى يرتبط بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب.
