تشكّل الالتهابات خطراً كبيراً على الجسم، ومن الضروري التنبّه ليس فقط إلى الأدوية التي تفيد المريض، إنما أيضاً التركيز على النظام الغذائي اليومي للسيطرة على الالتهابات، لا سيما أن الأطعمة الغنية بالسكر تؤدي إلى تفاقم المشكلة.
ويؤكد الأطباء أن هناك بعض الأطعمة المهمة والمفيدة لتنظيف الجسم وطرد السموم والالتهابات منه وفي مقدّمها البروكولي.
من المعروف أن البروكولي من الخضروات الصحية لكونه مصدراً جيداً للألياف والبروتين، كما أنه غني بمجموعة متنوعة من الكاروتينات، والتي تساعد في حماية الجسم وتقوية مناعته.
كذلك تلعب الفواكه مثل توت العليق والفراولة دوراً مهماً في حل مشكلة الالتهابات، لأنها غنية بمضادات الأكسدة فتزيد من مقاومة الجسم للأمراض وحمايته من خلال دعم جهاز المناعة.
ويمكن الاستعانة أيضاً بالكركم كمكوّن رئيس في الوصفات، وذلك لأنه يحتوي على بعض الخصائص المضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في التخفيف من الأوجاع والآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل، بالإضافة إلى تلطيف مشاكل الجلد الالتهابية مثل حبّ الشباب.
