المكونات : ‬‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا 2‭ ‬بيضة‭ ‬مخفوقة ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الدقيق ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البقسماط‭ ‬المتبل زيت‭ ‬للقلي   طريقة التحضير أصابع‭ ‬الموتزاريلا تغمس‭ ‬أعواد‭ ‬الجبن‭ ‬في‭ ‬الدقيق‭ ‬ثم‭ ‬في‭ ‬البيض‭.‬ تغمس‭ ‬الأعواد‭ ‬في‭ ‬البقسماط‭.‬ تقلى‭ ‬الأعواد‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬غزير‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬