المقادير
خس مفروم فرماً خشناً – 3 أكواب
صدر دجاج مقطع إلى شرائح ومشوي – 1
جبن بارميزان مبشور – ربع كوب
زيت زيتون – ربع كوب
مايونيز – 3 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – ربع كوب
مكعبات كروتون – نصف كوب
فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فصان

طريقة التحضير

1- ضعي الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي في وعاءٍ صغير جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم.
3- أسكبي الصلصة على السطة وقلّبي المكوّنات جيّداً.
4- وزّعي مكعبات الكروتون على وجه السلطة ثمّ قدّميها.