المقادير
- السبانخ : كوب وربع (مجمد ومصفى جيداً من الماء)
- بقسماط : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- البيض : 1 حبة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُحمى الفرن على درجة حرارة 180.
- تدهن صينية الخبز بالزيت أو يمكن استخدام ورق الزبدة لمنع الالتصاق.
- في وعاء تخلط جميع المكونات سوياً حتى يتجانس الخليط.
- يصنع من الخليط كرات دائرية متوسطة الحجم، ويجب أن تكون كلها متساوية الشكل.
- ترص على صينية الخبز.
- توضع صينية الخبز في الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة عندما تبدأ باكتساب اللون الذهبي.
- ترفع من الفرن فوراً، حتى لا تسيح جبنة الموزاريلا.
- تقدم ساخنة مع الصوصات المفضلة.
