زادت بشكل كبير مبيعات المكملات الغذائية، سواء كانت على شكل كبسولات أو مسحوق أو مستخلصات نباتية، سواء كانت متوفرة في الصيدليات أو على الإنترنت أو في السوبرماركت. وكإجراء وقائي، ولأن هذه المكملات، التي يكون استخدامها مفرطاً أو غير مبرراً أحياناً، لا تخلو من المخاطر، من الضروري تقييد هذه الممارسة لكي تظل مفيدة للصحة العامة.
ما الهدف من المكملات الغذائية؟
تؤثر التغذية، وفقاً للمغذيات الدقيقة التي تحتوي عليها (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) والتي توفرها للجسم، على الحالة الصحية. وهناك الكثير جداً من الدراسات التي تظهر الدور الضروري للفيتامينات والمعادن. وأي نقص في أحد الفيتامينات أو المعادن يؤدي إلى خطر على الصحة: نقص الحديد وفقر الدم، نقص الكالسيوم وكسور العظام... الخ.
وقد تطورت العادات الغذائية بشكل كبير (الوجبات السريعة، الإجهاد، الكسل...) وهذه العادات لا تسمح بتغطية جميع احتياجات الجسم.
المكملات الغذائية توفر للجسم بعض المغذيات الدقيقة، دون توفير السعرات الحرارية أو المواد الأخرى غير المرغوب بها. وبالتالي قد تكون مفيدة جداً، شريطة استخدامها بشكل صحيح، بدءاً باستخدامها لتعزيز الصحة العامة وليس كأدوية قادرة على علاج مرض ما.
إعادة التوازن الغذائية
في ظل هذه الظروف، يكون للمكملات الغذائية مكانة جيدة لإعادة التوازن الغذائي وتعويض المغذيات الناقصة التي قد تؤدي إلى العديد من الأمراض الحميدة اليومية. وتساعد أيضاً على توفير احتياجات معينة في فترات التعب أو الشدة والإجهاد، بل وحتى في حالات معينة. على سبيل المثال، ينبغي على النساء الحوامل ضمان الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك، في حين أن المدخنين الذين يستهلكون الكثير من فيتامين C بحاجة بشكل عام إلى مكمل غذائي لتعويض هذا النقص.
قبل تناول المكملات الغذائية
تقترح نقابة التغذية والمكملات الغذائية (SDCA) مجموعة من عشرة أسئلة يجب أن تطرحيها على نفسك قبل البدء بتناول المكملات الغذائية. في الواقع، بالإضافة إلى بعض قواعد الصحة العامة، يكفي غالباً تناول غذاء صحي أكثر توازناً وتنوعاً لكفاية احتياجات الجسم.
ما هو استهلاكك اليومي من الفواكه والخضروات؟ (الموصى به: 5 حصص يومياً).
- ما هو استهلاكك الاسبوعي من الأسماك؟ (الموصى به: مرتين في الأسبوع كحد أدنى).
- ما هو استهلاكك الشهري من القشريات والمأكولات البحرية؟ (القشريات والمأكولات البحرية مصادر ممتازة للمعادن).
- ما هو استهلاكك اليومي من الكحول؟ (الموصى به: عدم استهلاكه).
- هل أنتِ مدخنة أو معرضة للتدخين السلبي يوميا؟ (الموصى به: عدم شربه).
- كم مرة في الاسبوع تمارسين النشاط البدني الخفيف لمدة 30 ساعة؟ (الموصى به/ كل يوم).
- كم ساعة في الاسبوع تمارسين النشاط البدني المكثف؟ (النشاط البدني المكثف يرتبط بزيادة الاحتياجات).
- هل تعانين غالباً من مشاكل في الهضم، حتى لو كانت خفيفة؟
- هل تعانين غالبا من آلام المفاصل أو العضلات؟
- ما هو مستوى توترك خلال الستة أشهر الماضية؟ (الموصى به: أدنى حد ممكن).
