في فصل الصيف يركز الأغلبية على تناول الأطعمة الخفيفة والابتعاد قدر المستطاع عن الأطعمة الدسمة، فنجد البعض يركز في فصل الصيف على تناول السلطات بأنواعها مثل سلطة السيزر، سلطة الكراب، سلطة الجرجير، السلطة اليونانية، التبولة، الفتوش، سلطة البقله مع التفاح، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة البقلة مع التفاح.

سلطات صيف 2022: سلطة البقله مع التفاح
مقادير سلطة البقله مع التفاح
١.٥ كوب بقله
١/٢ كوب سبانخ أو جرجير، أوراق صغيرة
١ تفاح أخضر، مقطع شرائح رفيعه
١ بصل صغير، مقطع شرائح رفيعه
١/٣ كوب لوز
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٣ كوب جبنة بارميزان" حسب الرغبة"
مقادير الصوص
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون 
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبه"
طريقة تحضير سلطة البقله مع التفاح
لعمل الصوص نقوم بخلط جميع المقادير جيداً حتى تتجانس جيداً. 
ينقع البصل في ١/٢ كوب ماء بارد لمدة ١٠ دقائق. 
يوضع اللوز والزيت والملح في مقلاه صغيره على نار متوسطه ويقلّب اللوز باستمرار حتى يتحمص تقريباً ٦-٨ دقائق ثم يوضع جانباً.
ثم توضع البقله والسبانخ والتفاح في وعاء كبير.
ثم يفرم اللوز ويوزع على الخضار.
ثم يصفى البصل من الماء ويضاف الى السلطة.
ثم يسكب الصوص على السلطة ويقلّب جيدًا.
ثم توضع في طبق التقديم وتزيّن بشرائح البارميزان، وصحتين وعافية.
فوائد البقلة

فوائد البقلة
علاج المشاكل الهضمية
تعزيز صحة القلب
تسلهم البقلة في تخفيف الوزن
تحتوي البقلة على الأوميغا 3، والتي تلعب دورًا مهمًا في تطور الأطفال ونموهم.
فوائد التفاح

فوائد التفاح
يدعم التفاح صحة الجهاز العصبي
يخفض خطر الإصابة بالجلطات
يحافظ على صحة القلب
يحمي من مرض السكري 
يساعد التفاح على خسارة الوزن
يحافظ التفاح على صحة الجهاز الهضمي
دعم المناعة 
يحافظ التفاح على صحة العظام ونموها