المقادير

- معكرونة : عبوة
- لبن زبادي : 1 كيلو
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- لوز : ربع كوب (محمص)

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن، والطحينية، وعصير الليمون، والثوم، والملح في وعاء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
2. اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق أو بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها من الماء جيداً.
3. ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم واسكبي فوقها مزيج اللبن والطحينية وقلّبي قليلاً.
4. رشي اللوز المحمص على الوجه، ثم قدميها.