المقادير

- فيليه السمك : 4 قطع
- فلفل أسود : رشّة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. ادهني شرائح السمك ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل وضعيها في صينية الفرن ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماماً.
3. ضعي عصير الليمون، والعسل، والخردل، ورشة ملح، وفلفل، في وعاء متوسط الحجم واخفقيهم جيداً للحصول على قوام مناسب.
4. أخرجي السمك من الفرن وانقليه إلى طبق التقديم وزينيه بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الصلصة.