أفادت مجموعة العمل من أجل فلسطينيي سوريا، بأنّ 60 شخصًا من أبناء مخيم النيرب بحلب، أصيبوا بتسمم غذائي يوم 29 تموز/ يوليو 2022، وذلك بعد تناولهم وجبات طعام من أحد المطاعم المتخصصة في بيع المأكولات الغربية السريعة.

وذكرت المجموعة، أنّ كافة الحالات المصابة بالتسمم الغذائي نقلت على الفور إلى العيادات الطبية الخاصة داخل مخيم النيرب، والمستوصف التابع لمديرية الصحة، ومركز تداوي، وتم علاجهم جميعاً وهم بحالة صحية مستقرة.

وأوضحت أنّ سبب التسمم هو فساد صلصلة المايونيز التي توضع مع الوجبات السريعة كـ (الهامبرغر، والسبايسي، الشيش طاووق، الكريسبي، الشاورما البانييه، والبطاطا).

وأشارت إلى أنّ من أكثر حالات التسمم شيوعاً اليوم، تلك التي تنتج من استهلاك المايونيز، وذلك لأنه يحتوي على البيض الذي يمكن أن يتعرض لتأثير البكتيريا الضارة بسرعة، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة وغياب وسائل التبريد، وزيادة نسبة الرطوبة في الجو، والتي تعتبر البيئة المثالية لتكاثر الجراثيم.