الملوخية صنف من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات، ومحبب عند الجميع صغار وكبار، وتتميز الملوخية بالمادة المخاطية لها وهذه المادة المخاطية تحمل في طياتها مواد عديدة التسكر ومواد مقوية جداً لجهاز المناعة.
الملوخية ذات الأوراق الخضراء والمحببة للجميع، وبالإمكان طهيها بعدة طرق وجميع الطرق مفيدة، سواء كانت تسمى بالبوراني أو طحن هذه الأوراق وجعلها سائلة، وكلها مفيد.
فوائد الملوخية مع الثوم والليمون
ويعتبر إضافة الثوم إلى الملوخية تعتبر إضافة إيجابية وتكسب مذاق رائع ويضيف فائدة وخصوصاً لجهاز المناعة وتحفيز المناعة أي يدعم الخلايا البلعمية وتقضي هذه الخلايا على الفيروسات والبكتيريا، الفطريات، والجراثيم المختلفة حتى ينعم الإنسان بالصحة والعافية.
ويضاف على الملوخية لتكتمل الصورة والوسط الحمضي، وليدعم الخلايا البلعمية وهو الليمون، ويساعد الزنك الموجوده في الملوخية القضاء على البكتيريا والجراثيم المختلفة.
والملوخية بصفتها السائلة فهي تعتبر من الملينات، فكل من يعاني من الانتفاخات واضطرابات في القولون، والغازات، الإمساك، فطبق الملوخية يعتبر طبق ممتاز لعلاج هذه الأعراض.
وهناك احتمالين لتناول هذا الطبق، إما بالخبز الأبيض أو الأرز وإذا تم تناوله مع الخبز الأبيض فقدنا كل ما ذكرناه سابقاً من فوائد، ولكن من يرغب بالخبز أكثر عليه بتناول الخبز بالشعير والقمح والعدس المجروش، فنحصل على رغيف صحي ولذيذ.
أما الاحتمال الثاني هو الأرز، يجب نقعه نصف ساعة بماء مغلي حتى نتخلص من كل النشويات الموجودة به واستخدام زيت الزيتون للطهي بدل عباد الشمس، وهنا نكون حصلنا على طبق صحي.
فوائد الملوخية للرجيم والشعر أيضاً
فوائد الملوخية للرجيم
تهدئ الأعصاب من التوتر والقلق.
يخلص طبق الملوخية الجسم من السموم وتنشط الكبد ما يجعله قادر على حرق الدهون أثناء الرجيم بفعالية.
تعمل الملوخية على تحويل الأطعمة إلى طاقة يستفيد منها الجسم أثناء تخسيس الوزن.
تحتوي الملوخية على سعرات حرارية قليلة
تنشط حركة الأمعاء خصوصا لمن يعانين من الإمساك.
تقوي الملوخية جهاز المناعة أثناء إنقاص الوزن.
تحمي الملوخية من الشيخوخة المبكرة.
فوائد الملوخية للشعر
يعززالدورة الدموية في فروة الرأس
يساعد على نعومة الشعر
يساعد فيتامين أ على تقوية بصيلات الشعر.
إبطاء ظهور الشيب.
يمنع تساقط الشعر
فوائد الملوخية للأعصاب
تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في تمثيل المواد السكرية.
تحافظ على سلامة الجهاز العصبي.
فوائد الملوخية للمتزوجين
تعزز من صحة الذاكرة والدماغ
تعمل على تعزيز صحة القلب
تنظم مستويات ضغط الدمّ لانها تحتوي على البوتاسيوم.
تمنع من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين
الملوخية تساعد في تنظيم عمليات الهضم
تحمي من الإمساك وأيضاً تعمل على التخفيف من أعراض القولون العصبي
تعزز نمو العظام وتقي من هشاشتها لأنها تحتوي على معادن مختلفة كالكالسيوم والفسفور والحديد والسيلينيوم
تقي من الإصابة بفقر الدمّ لأنها تحتوي على الكثير من الحديد
يقي من الأرق واضطرابات النوم لأنها تحتوي على بوتاسيوم ومغنيسيوم
تساعد في تنظيم عمل الأعصاب والاسترخاء وتخلص من التوتر.
فوائد الملوخية للعضلات
من فوائد الملوخية للعضلات أن الملوخية تعتبر منجماً لفيتامين أ، الذي يحافظ على الأعصاب الداخلية للشخص.
الملوخية تحمي من التعرض للتلف والمشاكل العصبية.
تساعد الملوخية على منع تورم الساقين
تحمي العضلات من الضعف.
يؤثر في الحصول على مزاج جيد لانها تحتوي على مادة بيتا كاروتين.
تقوية الجهاز العصبي.
فوائد الملوخية لسرعة القذف
تنشيط الدورة الدموية
تقوي العضو الذكوري
تعالج من الضعف الجنسي بشكل جيد
تعتبر من الأطعمة التي تحفز إنتاج الجسم لهرمون الذكورة التستوستيرون في جسم الرجل.
فوائد الملوخية للمعده
تساعد في عملية الهضم وتعد مليناً جيداً للأغشية المحيطة بالمعدة.
تعمل على تنشيط حركة الأمعاء؛ لأنها مليئة بالألياف الغذائية التي تمنع مشكلة الإمساك.
تقاوم مشاكل القولون العصبي.
