المكوّنات:

• بقسماط كوب

• حليب كوب ونصف

• بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة

• بهارات دجاج ملعقة كبيرة

• كاري نصف ملعقة صغيرة

• بابريكا نصف ملعقة صغيرة

• ملح نصف ملعقة صغيرة

• ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة

• بودرة بصل نصف ملعقة صغيرة

• أجنحة دجاج1 كيلوغرام

• زيت نباتي 4 أكواب

طريقة التحضير:

• في وعاء، نضع البقسماط، البهارات المشكلة، بهارات الدجاج، الكاري، البابريكا، الملح، الثوم البودرة وبودرة البصل. نخلط المكونات حتى تتداخل.

   

• نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نغمّس أجنحة الدجاج بالحليب ثمّ نغلّفعا بمزيج البقسماط. نضيف الدجاج إلى الزيت ونقليه حتي يصبح ذهبي اللون.

   

• نصفّي الدجاج من الزيت ونضعه في طبق. نقدّمه ساخناً. ألف صحة!