المقادير

- الستيك : 2 صدر (ستيك الدجاج)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي صدور الدجاج، وأضيفي اليها نصف كمية الملح، والفلفل، والأوريغانو، واخلطي المكونات جيداً، ثم اتركيه جانباً.
2. في وعاء آخر، اخلطي البطاطس والجزر، والطماطم، والبصل، بباقي كمية الملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
3. حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم وزعي بها البطاطس، والجزر، والطماطم، والبصل.
4. وزعي قطع الدجاج، وصُبي نصف كوب من الماء، ثم غطي الصينية  بورق القصدير.
5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج تماماً، ثم قدمي صينية ستيك الدجاج بالبطاطس ساخنة.