المقادير

- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- العسل : ثلث كوب
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : ربع كوب
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع)

طريقة التحضير

1. اخلطي الزبدة المذوبة والعسل، والماسترد، وبودرة الكاري، والشطة المجروشة في وعاء جيداً.
2. ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وصبي خليط الزبدة والعسل والماسترد فوق الدجاج، وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.
3. أخرجي الطبق من الثلاجة وسخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
4. غطي الطبق بورق الأولمنيوم، وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5. ارفعي ورق الأولمنيوم، وأعيدي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة.