المقادير
- بسكويت دايجستف : نصف علبة (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- كريمة الخفق : 2 ظرف
- جبن كريمي : 6 حبات
- القشطة : علبة
- حليب : نصف كوب (سائل وبارد)
- فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (معجون)
- فستق حلبي : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ملون الطعام الأخضر : حسب الحاجة
- فستق حلبي : نصف كوب (مجروش / للتزيين)
- فستق حلبي : كوب (معجون / للتزيين)
- صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّيه في صينية التشيز كيك متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة.
- ضعي كريمة الخفق، والحليب السائل، والجبن الكريمي، والقشطة، في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً على سرعة متوسطة حتى يثخن القوام.
- أضيفي الفستق الحلبي، ومعجون الفستق الحلبي، وملوّن الطعام الأخضر فوق خليط الكريمة، واخلطي بإستخدام ملعقة حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد تماماً.
- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة وزيّنيه بالتوفي والفستق الحلبي ومعجون الفستق الحلبي، ثم قدميه بارداً.
