نقدم لك وصفة فيليه السمك الأبيض المقلي بجبنة

المقادير

- بيضتان

- 85 غراماً من جبن الماعز الطازج

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

- ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز

- ملح وفلفل أسود

- ربع كوب من زيت الزيتون

- قطعتان من فيليه السمك الأبيض

 

طريقة التحضير

1 – إمزجي البيض، وجبن الماعز، والثوم والبقدونس وفتات الخبز في وعاء، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.

2 – مرري شرائح السمك الأبيض في الخليط واقليه في زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.

3 – قدمي فيليه السمك الأبيض المقلي بجبن الماعز الطازج ساخناً.