نقدم لك وصفة كيكة جوز الهند والليمون.

المقادير

- برش حبة ليمون

- عصير حبة ليمون

- ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر

- بيضة كبيرة

- ملعقتان صغيرتان من مستخلص جوز الهند

- كوب من كريمة جوز الهند

- كوب وربع من السكر

- كوبان ونصف من الطحين

- ثلث كوب من زيت جوز الهند الذائبة

- ربع ملعقة صغيرة من الملح

- ثلث كوب من الماء

 

طريقة التحضير

1 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم امزجي جميع المكونات في وعاء كبير وأفرغيها في قالب الكيك المدهون بزيت جوز الهند.

2 – اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد أن تنضج اتركيها حتى تبرد.

3 – قدمي الكيك مع الفواكه والكريمة المخفوقة.