المكوّنات

• جمبري كوب

• كاليماري 200 غرام

• سمك سلمون مقطع إلى مكعبات - 200 غرام

• فيليه سمك مقطع إلى مكعبات - 200 غرام

• ملح ملعقة صغيرة

• فلفل اسود ملعقة صغيرة

• زيت نباتي 6 ملاعق كبيرة

• بصل مفروم - 1

• ثوم مفروم - فصّان

• عصير طماطم كوبان

• معجون طماطم ملعقة كبيرة

• فلفل حار نصف كوب

• مكرونة مسلوقة - 400 غرام

• ريحان مفروم - ملعقة كبيرة

• زعتر مفروم - ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، ضعي الجمبري والكاليماري والسلمون والفيليه والملح والفلفل الأسود، ونقلّب جيدًا ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة.

   

• على نار متوسطة، نسخن الزيت، نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا ثم نضيف عصير الطماطم، ونقلّب لمدة 8 دقائق.

   

• نضيف الفلفل الحار وخليط فواكه البحر ونقلّب جيدًا.

   

• نضيف المكرونة ونقلّّبها مع الخليط.

   

• نزين الوجه بالريحان والزعتر ثم نقدّم الطبق على السفرة ساخناً وألف صحة!