فوائد الخيار الصحية

• محتواه المرتفع من الماء

يشكّل الماء ما يقارب 95% من مكونات الخيار، ممّا يسهم في ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، خاصةً خلال أوقات الحر، رغم أنّ تناول الأطعمة الغنية بالماء لا يُغني عن شرب الماء بكمياتٍ كافية؛ نظراً لأنّ شرب الماء يُعدّ الطريقة الأكثر فعالية لترطيب الجسم.

• مصدر لمجموعة من فيتامينات "ب"

تُعد فيتامينات "ب" مفيدة للحامل، فهي تسهم في التخفيف من القلق والتوتّر، وتحسن المزاج.. علماً أنّ فيتامينات "ب" هي مجموعة من ثمانية فيتامينات مختلفة تسهم في العديد من الوظائف المهمّة في جسم الإنسان.

• غني بالألياف

يحتوي قشر الخيار على نسبة عالية من الألياف، مما يسهم في الوقاية من بعض اضطرابات الحمل الشائعة مثل الإمساك، والبواسير، كما يمكن أن يساعد على التقليل من الإمساك.

• غني بالعناصر الغذائية الضرورية

يحتوي الخيار على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة الضروريّة؛ مثل فيتامين "ج"، وفيتامينات "ب"، البوتاسيوم، والنحاس، والفسفور، والمغنيسيوم.. بالإضافة إلى أنّ كوباً واحداً من شرائح الخيار يحتوي على ما يتراوح بين 14و19% من حاجة الجسم اليوميّة من فيتامين "ك".

• محتواه من الكهارل

إنّ احتواء الخيار على الكهارل أو الإلكتروليت، مثل البوتاسيوم والصوديوم، يسهم في تنظيم ضغط الدم أثناء الحمل.