صينية كباب بالفرن

مقادير صينية كباب بالفرن

١ كيلوغرام لحم  هبره مفروم ناعم ٢ بصلة كبيرة  ٢ بطاطا كبيرة، مقطعه دوائر ٢طماطم مقطعه دوائر 2 بصلة مقطعة دوائر ٣ فص ثوم، مقطعه دوائر ٢٠ غرام بقدونس مفروم  ١٠ غرام زنجبيل ملح وفلفل أسود وبهارات كباب حسب الرغبة

طريقة تحضير صينية كباب بالفرن

١. طريقة تحضير الكباب، يخلط اللحم، البقدونس، البصلة، رشة ملح وبهارات الكباب بماكينة اللحم.

٢. تشكل حسب الرغبة اما دوائر او أصابع الكباب المتعارف عليها.

٣. توضع أصابع الكباب بالصينية وفوقها البصلة المقطعة دوائر، البطاطا، الطماطم، الزنجبيل، الثوم ، الملح، بهارات وفلفل اسود.

٤. تغطى الصينية ، توضع على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة أو حتى تستوي حسب نوع اللحم

٥. ومن ثم تحمر بالفرن لمدة 5 دقائق.