إنه عصير لمادة واحدة فقط ولكنه يعالج ويقي من السكري.. عصير الملفوف الذي استعمله المعالجون الطبيعيون للوقاية من السكري ومعالجته.

 

يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة وعلى مواد خافضة لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا البنكرياس المتضررة. أضف إلى ذلك أن عصير الملفوف غني بالفيتامينات B1,B2,B6,C والبوتاسيوم والمغنيزيوم وبروتينات صحية.

 

في دراسة نُشرت عام 2008 تبين أن عصير الملفوف خفض غليكوز (سكر) الدم وساعد على خسارة الوزن.

 

الوصفة:

 

اغسل مقدار 1 كغ من الملفوف وقطعه ثم ضعه في عصارة الفواكه مضيفاً ربع كوب من الماء. إخفق 10 ثوان حتى تحصل على مزيج أخضر متجانس. استهلك كوباً واحداً قبل كل وجبة.