تعدّ ساندويشات الآيس كريم واحدة من أشهر الوصفات في عالم الحلويات، وخصوصاً في فصل الصيف.
فيما يلي مقادير وطريقة عمل ساندويشات الآيس كريم بالشوكولاتة والفراولة.

مقادير ساندويشات الآيس كريم بالشوكولاتة والفراولة:
كوبان من الطحين
أصبع من الزبدة
نصف كوب من السكر البني
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيلا أو الهيل المطحون
رشة من بيكربونات الصودا
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
آيسكريم شوكولاتة
قطع فراولة

طريقة عمل ساندويشات الآيس كريم بالشوكولاتة والفراولة:

-    امزجي المكونات التالية: البيضة والزبدة والطحين والسكر البني وبيكربونات الصودا والفانيلا والكاكاو، ومن ثم شكّليها على هيئة أقراص بالحجم الذي ترغبين واخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة.

-    اتركي الأقراص لتبرد، ومن ثم قومي بحشوها بطبقة غنية من الآيسكريم. ضعي طبقة من حشوة الفراولة المقطعة فوقها، ومن ثم أغلقي ساندويشة الآيسكريم بطبقة ثانية من أقراص البسكويت.

-    جمّديها في الفريزر لما لا يقل عن ساعة.