استهلاككم لعصير البرتقال أسوأ بكثير من استهلاككم للكوكاكولا، وهذا الأمر صدم الجميع، فما السبب؟هل قارنتم يوماً بين التفاح وعصير التفاح، الجزر وعصير الجزر، البرتقال وعصير البرتقال؟ أنتم لن تأكلوا 4 حبات من البرتقال لكنكم تستهلكون هذه الكمية بسهولة في عصير البرتقال.

عندما تحولون الفواكه إلى عصير فأنتم تجردونها من أليافها، كما أنكم تسمحون لها بإعطائكم كمية كبيرة من السكر وبسرعة كبيرة، وهذا السكر في العصير سيعطيك تأثير مختلف كلياً على أجهزة جسمك عن باقي الأطعمة.

ويحتوي كوب واحد من عصير التفاح مثلاً على 39 غم من السكر أي ما يعادل 8 ملاعق سكر، بينما كوب من الكولا يحتوي 33 غم من السكر أي ما يعادل 6.6 ملعقة سكر.

وهذه الكيمة جميعها عدا عن الفركتوز الذي يحتويه عصير الفاكهة، والذي يؤثر أيضاً على صحة الجسم.