مقادير تشكن برجر بالجبن

١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب ١⁄٢ بصلة  ١ كوب دقيق  ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون  ١ بيضة مخفوقة ١⁄٢ كوب جبن، مبشور بودرة البصل  ثوم بودرة  ملح وفلفل أسود حسب الذوق  ١ كوب زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير تشكن برجر بالجبنة

١. في محضرة الطعام ، يخلط البصل مع الدجاج للحصول على عجين متجانس، توضع في وعاء ويضاف الجبن،  الملح، الفلفل وبودره البصل.

٢. تشكل من الخليط أقراص بشكل برجر.

٣. يتبل الدقيق بملح وفلفل والبقسماط برشه ملح وبودره الثوم.

٤. يوضع البرجر في الدقيق ثم البيض والبقسماط، تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ترفع وتقدم.