المقادير:

1/2 كيلو كبدة دجاج منظفة 
كوب خل 
2 كوب مياه ساخنة 
كوب كريمة 
زيت ذرة 
زبدة
كوب بصل مفروم 
فص ثوم مفروم 
ملح وفلفل 
فص حبهان 
بقدونس مفروم

الطريقة:

قومى بسلق الكبدة فى الماء و الخل ثم تصفى جيدا. نشوح الزبدة والزيت مع البصل والملح والفلفل. نضيف الكبدة وفص الثوم مع الحبهان ويقلبوا جيدا. نضيف الكريمة و البقدونس واتركيها حتى تكتمل النضج ثم تقدم ساخنة.