اسم الطبق

قوارب الكوسا

الوصف

طبق رئيسي – خضار

المطبخ

عربي

إعداد

senno

المقادير:

• كيلو كوسا حجم وسط.

• 300 غرام لحم مفروم ناعم.

• بصلة مفرومة.

• ملعقة صغيرة من كل من :ملح وكركم وفلفل أسود.

• صوص بندورة جاهز ومسبك.

طريقة التحضير:

• تغسل حبات الكوسا وتجفف ثم تقسم بشكل طولي.

• بواسطة الملعقة نخرج القليل من اللب ونضعه جانبا.

• نخلط اللحم ولب الكوسا مع البصل والبهارات ويقلب.

• نشكله على شكل حبة الكوسا ونحشيها بها مع الضغط عليها قليلا.

• نضع عليه الصوص ا لمسبك وتغطى بالقصدير.

• توضع بالفرن لممدة ساعة وتزين بالصنوبر.

• تقدم بالعافية.