• 2 علبة تونة قطع.
• 2 باقة جرجير.
• 1 حبة كابوتشا أو خس شرائح.
• نصف كيلو طماطم شيري مقطعة أنصاف.
• 2 حبة بنجر أحمر شرائح.
• رأس فجل أبيض مقطعة شرائح أو مبشورة.
• بصلة متوسطة مفرية.
• التتبيلة:

• زيت زيتون .
• ملح وفلفل.
• كمون مطحون.
• عصير ليمونة.
• 2 ملعقة خل.
• للتزيين:
• كوب من حبات الرمان.
• رغيف سن أو قمح كامل مقطع قطع صغيرة.

في طبق سلطة بايركس صفي الخس الشرائح أو الكابوتشا في القاع.

ثم أضيفي شرائح الطماطم الشيري.

ثم الفجل المبشور، ثم الجرجير المقطع. ثم البنجر الشرائح وهكذا إلى أن تنتهي مقادير الخضروات.

أضيفي محتويات علب التونة على الخضروات، ثم تبلي حسب الرغبة(التونة بها ملح) وقلبي برفق.

توضع بالبراد مدة نصف ساعة ثم تخرج من البراد وينثر عليها حبات الرمان وقطع الخبز المقطع وتُقدم بالهنا والشفا.