• 4 صدور دجاج بدون جلد.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض المطحون.
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

• 4 ملاعق صغيرة من الطرخون الطازج أو 2 ملعقة من الطرخون الجاف.
• 8 حبات طماطم شيري مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ¼ كوب خل .
• ¼ كوب من الكيبر.(القبار) من أنواع المخلل (عبوة جاهزة).
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل وملعقة خل ويترك ساعتين بالبراد.

ضعي الزبد وزيت الزيتون في مقلاة على النار وضعي قطع الدجاج المتبلة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيا.