المقادير
- 500g مكرونة
- 300g عصير طماطم طازجة (لا يستحب الصوص الجاهز)
- 3 فصوص ثوم متوسطة
- 100g ريحان
- زيت زيتون
طريقة التحضير
تسلق المكرونة و تصفى في إناء ، يحمر الثوم المقطع فى ملعقة زيت زيتون ، و حين يصبح لونه ذهبيا يضاف عصير الطماطم ( تضاف ملعقة من الصوص في حال لم تحمر الصلصة).
ثم تضاف الصوص إلى المكرونة و يقلب جيدا ، يغرف فى الأطباق و يجمل وجهها بالريحان و بعض من زيت الزيتون.
