المكونات قرص العجة الأخضر
- 2 حبة بيض
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير قرص العجة الأخضر
- يضرب البيض بالشوكة
- يضاف إليه المكونات الخضراء ( البصل - البقدونس - الفلفل)
- يضاف الملح والفلفل الأسود
- يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى تنضج
- يزين بالبقدونس ويقدم
