كوكتيل الأناناس والليمون
المقادير
– سكر : 2 ملعقة كبيرة – عصير الليمون : نصف كوب (الحامض) – الزنجبيل : 2 شريحة (طازج) – عصير الأناناس : 2 كوب – ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين) – ثلج : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
1. يُضاف كلٌّ من السكَّر وعصير الليمون الحامض والزنجبيل في قدر، على نار هادئة. وتُطهى المُكوِّنات لخمس دقائق. ثمَّ، يُرفع خليط السكر عن النار، ويُصفَّى من الزنجبيل، ويُدع حتَّى يبرد تمامًا.
2. يُضاف الثلج وعصير الليمون الحامض وعصير الأناناس في وعاء الخلَّاط الكهربائي، وتُخفق المكوِّنات على سرعة مُتوسِّطة. ويُقدَّم الكوكتيل باردًا.
