المقادير

- مرق دجاج : 10 أكواب 
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 
- الثوم : 8 فصوص (مهروس) 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- بشر الليمون : 1 حبة (حبة كبيرة الحجم) 
- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات) 
- كسكس : كوب 
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم) 

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي لمدة 4 دقائق.

2. أضيفي مرق الدجاج وصدور الدجاج وبشر الليمون والشطة وحركي.

3. زيدي حرارة الغاز واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.

4. أضيفي الكسكس والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفئي النار.

5. حركي المزيج بالشوكة ووزعي البقدونس المفروم.

6. اسكبي الشوربة بالأطباق وقدميها ساخنة.