مقادير كيكة اللوتس

- للتزيين :

• الزبدة : حسب الرغبة (زبدة اللوتس / مذوبة)
• بسكويت : حسب الرغبة (بسكويت اللوتس / مطحون)

- البيض : 3 حبات 
- سكر : نصف كوب 
- بيكنج صودا : ربع ملعقة 
- الزيت النباتي : نصف كوب 
- لبن زبادي : كوب 
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة اللوتس) 
- كريم كراميل : مغلف (بودرة) 
- طحين : 2 كوب 
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة 

طريقة تحضير كيكة اللوتس 

1. اخفقي البيض والسكر والبيكنج صودا بالخفاقة الكهربائية.

2. أضيفي الزيت النباتي، واللبن الزبادي واخفقي.

3. أضيفي زبدة اللوتس، والكريم كراميل واخفقي مرة أخرى.

4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

5. صبي الخليط بقالب الفرن المدهون بالطحينة.

6. أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.

7. زيني بزبدة اللوتس المذوبة وبسكويت اللوتس بحسب الرغبة.