أظهرت نتائج دراسة أجراها مؤخرا علماء أن التغذية تؤثر على الحالة النفسية للإنسان.  

وأجرى علماء من جامعة "لاس بالماس" الإسبانية دراسة موسعة شملت 15 ألف شخص، وقسم العدد المذكور إلى مجموعتين، المجموعة الأولى كانت تتناول أغذية صحية غنية بالفواكه والخضروات والمكسرات والبقول، أما المجموعة الثانية فتناولت أنواعا مختلفة من اللحوم والحلويات وغيرها من الأغذية غير الصحية. 

وخصلت نتائج هذه الدراسة الى أن 1500 شخص عانوا من الكآبة وجميعهم من المجموعة الثانية، ما اضطر العلماء إلى إعطائهم أدوية مضادة للكآبة. 

واستنتج الخبراء من هذا أن الغذاء يؤثر على مزاج الإنسان وحالته النفسية، إضافة لهذا اتضح ان المواد الغذائية الذات السعرات الحرارية العالية تساعد على الشعور بالسرور. 

وينصح الخبراء بالامتناع عن تناول بعض أنواع اللحوم والحلويات، وتناول بدلا منها الفواكه والخضروات، التي تساعد على تحسين مزاج الإنسان.